Ingredienti:
2 tazze di piselli, 1 cucchiaiata di burro, 1 manciata di foglie di mentuccia, 1 cucchiaiata di mentuccia tritata, 1 cucchiaio di zucchero, sale.
Preparazione:
Mettete i piselli in una casseruola, copriteli a filo di acqua, unite le foglie di mentuccia e lo zucchero, salate, portate all'ebollizione e fate cuocere a fiamma bassa. Scolate i piselli, metteteli su un piatto di portata, unitevi il burro a pezzetti e la mentuccia tritata e servite.
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