V

Vellutata
salsa la cui preparazione è quasi uguale a quella della besciamella. L’unica differenza è costituita dall’assenza del latte che viene sostituito dal brodo, quindi è una salsa molto delicata ma un po’ più saporita della besciamella.

(dal 2016) Ricette d'Italia - Template di Blogger modificato da WM Ricette d'Italia