Ingredienti:
300 gr di scamorza, 500 gr di pane casereccio a fette, 40 gr di olio extravergine d'oliva, 3 uova, sale, pepe.
Preparazione:
Ungete d'olio una tortiera e disponete il pane sul fondo. Coprite le fette di pane con fette di scamorza, spargete qualche fogliolina di basilico. Coprite con le uova salate e sbattute, date una macinata di pepe. Passate in forno preriscaldato a 200° finchè si formerà una crosticina dorata. Servite subito.
Labels: formaggi, p, piatto unico, pizza
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