Ingredienti:
2 fette di pane toscano, 60 gr di formaggio caprino, 1 uovo sodo, 1/2 pomodoro, basilico, erba cipollina.
Preparazione:
Lavorate il caprino con l'erba cipollina e il basilico spezzettati. Spalmate il formaggio su di una fetta di pane, coprite con l'uovo a fettine e poi con le fettine di pomodoro. Chiudete con l'altra fetta di pane.
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