(per 1 persona)
Ingredienti:
1 focaccia salata rotonda, 30-35 gr di stracchino, 25-30 gr di gorgonzola piccante o stagionato.
Preparazione:
Accendete il forno al massimo. Tagliate la focaccia a metà, orizzontalmente, e sulla metà inferiore disponete, alternandoli, pezzi di stracchino e di gorgonzola. Posate questa mezza focaccia in una grande teglia e infilatela al centro del forno; dopo 3 minuti circa posate nella teglia l'altra mezza focaccia. Lasciate in forno finchè la mezza focaccia non guarnita è croccante e il formaggio sull'altra metà è fuso e leggermente dorato. Togliete dal forno e ricomponete la focaccia.
