(per 2 persone)
Ingredienti:
40 gr di olive verdi snocciolate, 3 filetti d'acciuga sott'olio, 200 gr di fiocchi di latte, 1 cucchiaio di olio, sale, succo di limone.
Preparazione:
Tritate insieme le olive e i filetti d'acciuga. Riunite in una tazza i fiocchi di latte, il trito, l'olio, mescolate e assaggiate per aggiungere sale se vi sembra che occorra e succo di limone se vi piace.
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