(per 2 persone)
Ingredienti:
300 gr di champignon, 40 gr di burro, sale, il sugo di 1/2 limone.
Preparazione:
Mondate gli champignon eliminando con un coltellino la parte terrosa dei gambi; lavateli in modo veloce sotto acqua fredda corrente e asciugateli. Tagliateli a fettine spesse un paio di millimetri.
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