FINOCCHI ALLA CREMA DI POMODORO

Ingredienti:
600 gr di finocchi, 250 gr di latte, 150 gr di polpa di pomodoro, sale, pepe.

Preparazione:
Lavate i finocchi e tagliateli a spicchi non molto grossi. Disponeteli in una teglia e copriteli con il latte mescolato con la salsa di pomodoro. Salate, coprite con un foglio d'alluminio e passate in forno a 180° per mezz'ora circa.

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