Ingredienti:
200 gr di radicchio, 100 gr di formaggio Asiago, 20 gr di olio extravergine d'oliva, sale, pepe.
Preparazione:
Lavate e mondate il radicchio. Tagliatelo in 4 spicchi. Grigliate su una piastra ben calda il radicchio e poi il formaggio a fette. Disponete sul piatto l'insalata grigliata spennellata d'olio, sale e pepe, e copritela con le fette di formaggio.
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