Ingredienti:
400 gr di merluzzo,1/5 di litro di panna, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 bicchiere di vino bianco secco, burro, sale, pepe.
Preparazione:
Mettete in una pirofila i filetti di merluzzo cosparsi di fiocchetti di burro, del prezzemolo tritato e del vino bianco, salate e pepate. Cuocete in forno caldo per 15/20 minuti. Versate la panna facendo amalgamare la salsina. Servite ben caldo.
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