ZUPPA DI VERDURA CON CARNE DI MANZO

(per 6 persone)

Ingredienti:
1,5 litri di brodo di carne, 250 gr di carne di manzo bollita, 250 gr di verdure miste surgelate, pomodoro, erba cipollina tagliata fine.

Preparazione:
Scaldate il brodo. Liberate la carne dal grasso e tagliatela a fette o a tocchetti. Versate nel brodo le verdure surgelate e fate cuocere tutto insieme per 5 minuti. Aggiungete il pomodoro tagliato a tocchetti e l'erba cipollina. Servite molto caldo.

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