Ingredienti:
400 gr di riso parboiled, 800 gr di acqua, 50 gr di burro, sale.
Preparazione:
Scaldate il burro in una casseruola e fatevi tostare il riso per qualche minuto. Versate l'acqua calda salata, coprite e cuocete in forno preriscaldato a 220° per 18 minuti. A cottura ultimata sgranate il riso con una forchetta e servitelo come accompagnamento a carne e pesce.
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