Ingredienti:
500 gr di braciole di maiale, 40 gr di burro, 40 gr di latte, 30 gr di farina, sale, pepe.
Preparazione:
Preparate le braciole infarinandole, con poca farina, da entrambi i lati. Sciogliete il burro in una padella, disponetevi le braciole infarinate e fatele rosolare da ambo le parti. Unite il latte e fate cuocere, a pentola coperta e a fuoco basso per 5 minuti. Salate e eventualmente pepate. Servite subito.
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