OMELETTE VALDOSTANA

Ingredienti:
8 uova, 50 gr di prosciutto cotto a dadi, 50 grdi fontina a dadi, 60 gr di burro, sale.

Preparazione:
Rosolate il prosciutto in poco burro ed unitelo alle uova battute e salate. Mettete in una padella il burro rimasto e non appena inizia a friggere versatevi le uova, coprite con i dadini di fontina e cuocete senza mescolare troppo.

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