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PEPERONI CON SALSA DI PREZZEMOLO
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Ingredienti: - 4 peperoni grossi e carnosi - 1 spicchio d’aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - olio extra vergine d’oliva...
POMODORI FREDDI AL RISO
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Ingredienti: - 4 pomodori di forma regolare - 150 gr di riso a lunga tenuta di cottura - 100 gr di piselli sgranati - ...
PASTA CON I PEPERONI
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Ingredienti: - 350 gr di maccheroni - 2 peperoni grossi - 100 gr di pomodori pelati - 50 gr di pancetta - 1 ciuffo di...
POLLO AGLI AROMI
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Ingredienti: - 1 pollo di media grossezza - 1 rametto di rosmarino - qualche foglia di salvia - 1 spicchio di aglio ...
POLLO ALLA SABBIA
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Ingredienti: - 1 pollo novello - 1 grossa noce di burro - 1 rametto di salvia e di rosmarino - 1 cipollina - 1 p...
POLLO IN UMIDO CON PEPERONI
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Ingredienti: - 1 pollo di media grossezza - 800 gr di polpa di pomodoro - 4 peperoni verdi e gialli - 30 gr di burro - 1 grossa cipolla - qu...
POMODORI IN SALSA VERDE
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Ingredienti: - 4 pomodori non troppo maturi - 8 cucchiaiate d’olio - 2 cucchiaiate di prezzemolo tritato - 2 cucchiaiate di basilico tritato...
POLPETTONE DI TONNO
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Ingredienti: - 800 gr di patate - 250 gr di tonno sott’olio - 100 gr di maionese pronta - 2 uova - 1 ciuffo di prezzemolo tritato - sale - p...
PETTO DI VITELLO SALSATO
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Ingredienti: - 1 fetta di petto di vitello di circa 800 gr - 1 cucchiaio di paté di fegato d’oca - 30 gr di burro - 1 cucchiaino di farina -...
PORTAFOGLI DI MELANZANE
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Ingredienti: - 700 gr di melanzane - 200 gr di prosciutto cotto - 30 gr di parmigiano grattugiato - 2 uova - 3 cucchiai di latte - farina q....
PISELLINI AL TONNO
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Ingredienti: - 450 gr di pisellini surgelati - 170 gr di tonno sott’olio in scatola - 1 uovo - 1 grosso limone succoso...
PREZZEMOLO ESSICCATO
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Ingredienti - prezzemolo in rametti Preparazione Tagliate i gambi del prezzemolo scartando le foglie guaste. Tuffatele in a...
PASTA FROLLA
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Ingredienti - 300 gr di farina - 150 gr di burro - 100 gr di zucchero - 2 tuorli - un poco di scorza di limone g...
POLLO ALL’AGLIO
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Ingredienti: - 1 pollo - 1 dl di vino bianco secco - 150 gr di lardo - 6 spicchi d’aglio - 100 gr di burro ...
PETTI DORATI DI TACCHINO
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(dosi per 6 persone) Ingredienti: - 500 gr di petti di tacchino - 130 gr di burro - olio d’oliva - salvia - pr...
PISELLINI CON IL MAIS
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Ingredienti: - 300 gr di pisellini - 125 gr di mais in scatola - 125 gr di brodo di pollo - 50 gr di cipolla mondata ...
POLLO IN BIANCO
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(per 6 persone) Ingredienti: - 1 pollo da 1,6 kg - 250 gr di funghi champignon - 2 carote - 10 cipolline - 150...
PATATE IN TIMBALLO
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Ingredienti: - 1 kg di patate sbucciate - 3 tuorli d’uova - 50 gr di parmigiano - 30 gr di burro - mollica o pan...
PESCHE RIPIENE DI AMARETTI
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Ingredienti: - 5 grosse pesche gialle - 2 cucchiai di zucchero - 25 gr di burro - 10 amaretti - 1 tuorlo d’uovo ...
PUDDING ALLA RICOTTA
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Ingredienti: - 200 gr di pane bianco raffermo o 10 fette di pancarrè - 250 gr di ricotta romana - 1/2 bicchiere di panna ...
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