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UOVA IN CAMICIA CON PEPERONI
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Ingredienti: - 8 uova - 8 fettine di pancetta magra - 50 gr di burro - 30 gr di parmigiano grattugiato - 4 peper...
UOVA PRIMAVERA
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(per 6 persone) Ingredienti: - 6 uova - 200 gr di panna - 1 buona manciata di erbe aromatiche (aglietto, cerfoglio, acetos...
UOVA SODE AL QUARK
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Ingredienti: - 125 gr di quark al 20% di grasso - 4 uova sode - 1 cucchiaio di senape, - un po’ di succo di limone ...
UOVA SALMONATE IN BELLAVISTA
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Ingredienti: - 4 uova - 100 gr di salmone affumicato - 1 limone - 1 mazzetto di prezzemolo - 4 cucchiaiate di ma...
UOVA NEL CESTINO
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Ingredienti: - 8 cuori di carciofi lessati - 4 uova sode - 2 cucchiaini di pasta di olive - 15 gr di capperi - 4...
UOVA IN COCOTTE
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Ingredienti: - 100 gr di prosciutto cotto - 70 gr di burro - 50 gr di farina bianca - 50 gr di parmigiano grattugiato ...
UOVA STRAPAZZATE CON I FUNGHI
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Ingredienti: - 4 fette di pane abbrustolito - 4 uova - 100 gr di prosciutto cotto - 50 gr di funghi champignons ...
UOVA AFFOGATE CON CAPONATA
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Ingredienti: - 4 uova fresche - 400 gr di pomodori perini maturi - 2 peperoni - 1 grossa melanzana - 3 zucchine ...
UOVA SUI CARCIOFI
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Ingredienti: - 4 grossi carciofi - 1 limone - 4 uova - burro - farina - latte - grana grattugiato ...
UOVA SODE IN VETRINA
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Ingredienti: - 5 uova - 400 gr di polpa di pollo già cotta - 200 gr di prosciutto cotto tagliato spesso - 2 compresse ...
UOVA ALLA CREMA DI FUNGHI
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Ingredienti: - 8 uova sode - 200 gr di funghi coltivati - 1/4 di panna - 1 tazza di besciamella non troppo soda ...
UOVA IN CAMICIA SALSATE
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Ingredienti: 4 uova freschissime, 500 gr di pomodori maturi, 200 gr di funghi porcini oppure funghi prataioli di coltura, 1 limone, 1 c...
ROTOLO DI FRITTATA VERDE
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Ingredienti: 6 uova fresche e 2 uova sode, 500 gr di spinaci, 4 cucchiaiate di grana grattugiato, poca noce moscata grattugiata, 3 cucc...
UOVA AFFOGATE CON ASPARAGI
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Ingredienti: 2 mazzi di asparagi piuttosto grossi, 100 gr di burro, 50 gr di parmigiano grattugiato, 8 uova, 8 fette di pane in cassett...
UVA SOTTO SPIRITO
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Ingredienti: uva bianca, stecche di cannella, chiodi di garofano, zucchero, alcol da liquore. Preparazione: Lavate accuratamente...
UOVA A SORPRESA
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Ingredienti: 4 vol-au-vent, 4 uova freschissime, sale, pepe, poca besciamella fatta con latte, farina, burro. Preparazione: Pren...
UOVA IN TERRINA
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Ingredienti: 8 uova, 200 gr di fontina, 1 scatoletta di acciughe sott’olio, 50 gr di burro, 1 cucchiaino di pasta d’acciughe. Prepara...
UOVA GUARNITE
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Ingredienti: 4 uova, 100 gr di burro, 4 cucchiai di pasta di acciughe, 1 tubetto di maionese, sale, pepe, 30 gr di capperi grossi ben l...
UOVA CON MOZZARELLA
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Ingredienti: 4 uova, burro, 4 bocconcini di mozzarella, pepe. Preparazione: Velocissime e gustose da farsi: mettete nella padell...
UOVA CAPRICCIOSE
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Ingredienti: 1 vasetto e 1 tubetto di maionese, 6 uova, 3 pomodori perini ben rossi, prezzemolo, pezzetti di peperone sotto aceto rosso...
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