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frutta
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BUDINO DI CILIEGIE
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Ingredienti: - 500 gr di ciliegie mature - 6 dl di latte intero - 100 gr di farina - 100 gr di zucchero a velo -...
SORBETTO DI LIMONE AI LAMPONI
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Ingredienti: - 4 limoni - 300 gr di lamponi - 230 gr di zucchero - 1/2 litro d’acqua - 1 albume d’uovo - 4...
MELE AL GORGONZOLA
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Ingredienti: - 4 mele - 100 gr di gorgonzola - 1 spicchio di limone - 1/8 di panna Preparazione: Passate il gor...
AVOCADO E GAMBERETTI
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Ingredienti: - 200 gr di gamberetti sgusciati e cotti - 3 avocado maturi - 60 gr di maionese - 60 gr di maionese al sa...
CROSTATA DI PRUGNE
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Ingredienti - una confezione di pasta frolla - 700 gr di prugne - 100 gr di zucchero - 50 gr di mandorle dolci - 4 savoiardi - 1 limone ...
CONFETTURA DI PERE
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Ingredienti - 1 kg di pere sane e mature - 1/2 kg di zucchero - 2 bicchieri di acqua - 1 limone - qualche goccia...
AVOCADO RIPIENI
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Ingredienti: - 3 grossi avocado o 6 piccoli - 1 scatola di circa 400 gr di granchi a pezzetti - 100 gr di funghi champignons...
MELE RIPIENE
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Ingredienti: - 6 belle mele - 300 gr di pane di pasta leggera, tipo brioche - 50 gr di burro - 100 gr di uvetta secca -...
PESCHE RIPIENE DI AMARETTI
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Ingredienti: - 5 grosse pesche gialle - 2 cucchiai di zucchero - 25 gr di burro - 10 amaretti - 1 tuorlo d’uovo ...
CRESPELLE ALLA CREMA D’ARANCIA
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Ingredienti: Per le crespelle: - 200 gr di latte - 80 gr di farina - 3 uova - poca margarina - zucchero ...
ARANCE RIPIENE ALLA SICILIANA
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Ingredienti: - 6 grosse arance mature - 85 gr di zucchero a velo - 85 gr di mandorle scottate in acqua bollente e pelate ...
ASPIC DI FRUTTA
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Ingredienti: - 2 arance succose - 1 banana matura - 5 fette di ananas - alcune ciliege allo sciroppo - 150 gr di...
SUCCO D’UVA
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Ingredienti: - 3 kg di uva bianca moscato sanissima - 1 limone - 100 gr di miele (o un pizzico di cannella o due bicchierini...
VASCHETTE ALLE MELE
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Ingredienti: - 1 grossa mela delizia - 4 pagnottelle - 100 gr di panna da montare - zucchero - Calvados - ...
CONFETTURA DI UVA
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Ingredienti: - 3,5 kg di uva non troppo matura e sana - 1,6 kg di zucchero - 1 limone Preparazione: Lavate bene l'...
SORBETTO DI POMPELMO ROSA ALLA MENTA
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Ingredienti: - 5 pompelmi rosa piuttosto grossi - 150 gr di zucchero - 2 cucchiai di sciroppo di menta - 1/2 albume ...
MARMELLATA DI BANANE
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Ingredienti: - 1 kg di banane già sbucciate - 800 gr di zucchero - 1 limone - 1/2 bicchiere di acqua Preparazione: ...
GELATINA DI ARANCE
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Ingredienti: - 5 arance succose non trattate - 4 mele renette - 600 gr di zucchero - 3/4 di litro di acqua Preparazi...
TORTA DI PERE E MANDORLE
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Ingredienti: - 150 gr farina bianca - 30 gr di burro - 35 gr di zucchero - 1 tuorlo - 1/2 limone - 1/2 bus...
SFOGLIATINE DI MORE
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Ingredienti: - 200 gr di pasta sfoglia - 300 gr di more - 70 gr di gelatina di albicocche - 100 gr di crema pasticcier...
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