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ROSE DI SALMONE IN SALSA CIPOLLINA
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Ingredienti: - 300 gr di salmone fresco affettato sottilmente - 200 gr di cuore di scarola - 1 confezione di yogurt denso ...
PEPERONI CON SALSA DI PREZZEMOLO
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Ingredienti: - 4 peperoni grossi e carnosi - 1 spicchio d’aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - olio extra vergine d’oliva...
BUDINO AL SALMONE
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Ingredienti: - 300 gr di salmone in scatola - 150 gr di tonno sott’olio - 50 gr di burro - 2 limoni - 1 bicchier...
MELE AL GORGONZOLA
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Ingredienti: - 4 mele - 100 gr di gorgonzola - 1 spicchio di limone - 1/8 di panna Preparazione: Passate il gor...
INSALATA MISTA SAPORITA
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Ingredienti: - 1 cespo di lattuga - 1 mazzetto di cicoria - 1 carota - 1 cipollina - 50 gr di olive nere farcite ...
POMODORI IN SALSA VERDE
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Ingredienti: - 4 pomodori non troppo maturi - 8 cucchiaiate d’olio - 2 cucchiaiate di prezzemolo tritato - 2 cucchiaiate di basilico tritato...
POLPETTONE DI TONNO
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Ingredienti: - 800 gr di patate - 250 gr di tonno sott’olio - 100 gr di maionese pronta - 2 uova - 1 ciuffo di prezzemolo tritato - sale - p...
SFORMATINI ALLA FONTINA E SPINACI
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Ingredienti: - 250 gr di fontina - 1 dl di latte - 6 uova - 3 cucchiai di panna - 800 gr di spinaci - 1 costa di sedano - 40 gr di burro - b...
SPUMA DI PEPERONI GIALLI
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Ingredienti: - 2 peperoni gialli - 1 cipolla - 10 gr di prezzemolo - 20 gr di burro - 150 gr di mascarpone - 100 gr di ricotta - sale Prepar...
PORTAFOGLI DI MELANZANE
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Ingredienti: - 700 gr di melanzane - 200 gr di prosciutto cotto - 30 gr di parmigiano grattugiato - 2 uova - 3 cucchiai di latte - farina q....
ANTIPASTO DI GAMBERETTI
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Ingredienti: - 500 gr di gamberetti - 2 spicchi d’aglio - 2 cucchiai di paprica dolce - 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine - 2 pomodori...
ZUCCHINE RIPIENE DI PINOLI
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Per 6 persone Ingredienti: - 9 zucchine piccole regolari - 1 uovo - 40 gr di parmigiano grattugiato - 1 ciuffo abbondante di prezzemolo - 20...
CARPACCIO DI ZUCCHINE AL PEPE VERDE
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Ingredienti: - 400 gr di zucchine piccole e tenere - 1 cucchiaio di pepe verde in grani - 1 ciuffetto di prezzemolo - 1 limone - 40 gr di pa...
FIORI DI ZUCCA ALLA MOZZARELLA
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Per 6 persone Ingredienti: - 30 fiori di zucca - 200 gr di mozzarella - 15 acciughe dissalate e diliscate - olio di se...
BORLOTTI IN INSALATA
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Ingredienti: - 450 gr di fagioli borlotti - 1 uovo - 1 piccola cipolla - 2 chiodi di garofano - alloro - s...
AVOCADO E GAMBERETTI
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Ingredienti: - 200 gr di gamberetti sgusciati e cotti - 3 avocado maturi - 60 gr di maionese - 60 gr di maionese al sa...
PISELLINI AL TONNO
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Ingredienti: - 450 gr di pisellini surgelati - 170 gr di tonno sott’olio in scatola - 1 uovo - 1 grosso limone succoso...
CROSTINI CON FUNGHI
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Ingredienti - 16 fette di pancarré - 125 gr di burro tenuto a temperatura ambiente - 100 gr di aglio - 1/2 kg di fungh...
SPINACI ALLA PIEMONTESE
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Ingredienti - 2kg di spinaci - 25 gr di uvetta sultanina - 1 bicchiere di vino bianco - pepe - sale Preparazio...
ANTIPASTO ITALIANO
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Ingredienti - 3 kg di peperoni sani e carnosi - 3 kg di melanzane - 300 gr di olive verdi snocciolate e a pezzi - 150 ...
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