Ingredienti: - 400 gr di riso - 2 uova - 1 mozzarella - 1 fetta spessa di prosciutto cotto - 1 tazza di pangratt...

Ingredienti: - 1 coniglio giovane - 100 gr di gherigli di noce - 100 gr di olive verdi - 1 foglia di alloro - qu...

Ingredienti: - 8 caprini - 3 dl abbondanti di olio d’oliva - 1 cucchiaiata scarsa di foglie di dragoncello - 1 cucchia...

Ingredienti: - 1 cosciotto di agnello - 1 fetta spessa di pancetta magra - 1 spicchio di aglio - 1 poco di prezzemolo e ma...

Ingredienti: - 800 gr di carré di maiale disossato - 1 piccola cipolla - 30 gr di burro - 2 limoni - 1 bicchiere di v...

Ingredienti: - 1 kg di cipolle - 1 tazza di mollica di pane seccata in forno - 2 cucchiaiate di burro - 1 pizzico di semi di comino - 4 fett...

Ingredienti: - 1 coniglio giovane - 50 gr di burro - 1 limone - 1 spicchio di aglio - poco vino bianco secco - aceto - olio - sale - pepe Pr...

Ingredienti: - 400 gr di zucchine piccole e tenere - 1 cucchiaio di pepe verde in grani - 1 ciuffetto di prezzemolo - 1 limone - 40 gr di pa...

Ingredienti - una confezione di pasta frolla - 700 gr di prugne - 100 gr di zucchero - 50 gr di mandorle dolci - 4 savoiardi - 1 limone ...

Ingredienti - 1 kg di pere sane e mature - 1/2 kg di zucchero - 2 bicchieri di acqua - 1 limone - qualche goccia...

Ingredienti - 16 fette di pancarré - 125 gr di burro tenuto a temperatura ambiente - 100 gr di aglio - 1/2 kg di fungh...

Ingredienti - una confezione di pasta frolla - 200 gr di confettura di prugne - 200 gr di confettura di albicocche - 2...

Ingredienti - una confezione di pasta frolla - 400 gr di ricotta - 200 gr di zucchero semolato - 50 gr di uvetta sulta...

Ingredienti: - 1 lombata di coniglio - 4 fette sottili di pancetta - 50 gr di burro - erbe aromatiche in polvere ...

Ingredienti: - 1,2 kg circa di petto di vitello - 300 gr di lonza di maiale - 200 gr di animella di vitello - 100 gr d...

Ingredienti: - 1 kg di coniglio - 1 litro di gelatina - 750 gr di carote novelle - 250 gr di cipolline - 1/4 di ...

Ingredienti: - 1 coniglio da 1,2 kg circa - 1 bicchiere di senape forte - 50 gr di burro - 250 gr di panna fresca - 1...

Ingredienti: - 500 gr di asparagi - 1/2 litro di latte - 1/2 litro di acqua - 4 uova - 2 patate grosse - 5...

Ingredienti: - 800 gr di carré di maiale - 1 cavolo verza piccolo - 100 gr di lardo a fettine - 50 gr di burro (o stru...

Ingredienti: - 3/4 di litro di latte - 200 gr di farina - 6 uova - 250 gr di zucchero - 1 sacchetto di zucchero ...