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BUCATINI ZUCCA E PORRI
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Ingredienti: - 380 gr di bucatini - 200 gr di porri - 400 gr di zucca - 60 gr di burro - 2 dl di latte - ...
BUDINO DI CILIEGIE
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Ingredienti: - 500 gr di ciliegie mature - 6 dl di latte intero - 100 gr di farina - 100 gr di zucchero a velo -...
BUDINO AL SALMONE
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Ingredienti: - 300 gr di salmone in scatola - 150 gr di tonno sott’olio - 50 gr di burro - 2 limoni - 1 bicchier...
BORLOTTI IN INSALATA
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Ingredienti: - 450 gr di fagioli borlotti - 1 uovo - 1 piccola cipolla - 2 chiodi di garofano - alloro - s...
BASTONCINI ALLA CREMA
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Ingredienti: - 20 bastoncini di pollo impanati - 250 gr di latte - 65 gr di burro - 25 gr di farina bianca - 30 ...
BARCHETTE AL FEGATO
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Ingredienti: - 150 gr di pasta sfoglia surgelata - 75 gr di fegato di vitello - 50 gr di lardo - 25 gr di panna fresch...
BUDINO ALLA FRUTTA
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Ingredienti: - 200 gr di pane bianco raffermo o pancarrè - 1 scatola di macedonia di frutta sciroppata a dadini - 1/2 litro ...
BRASATO DI MANZO CON FUNGHI E CIPOLLINE
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Ingredienti: - 1 kg di carne di manzo per brasato - 300 gr di funghi porcini (o funghi di coltura) - 100 gr di pancetta ...
BRODETTO ALLE OLIVE
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Ingredienti: - 2 kg di pesce assortito misto (San Pietro, scorfano, triglie, murena, polpo, cozze, arselle, vongole ecc.) - 4 file...
BRANZINO IN FORNO
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Ingredienti: - 1 branzino di 1,5 kg circa - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 piccola cipolla - 1 carota me...
BRANZINO AL SALE
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Ingredienti: - 1 branzino di circa 1 kg - abbondante sale marino grosso - 1 spicchio d’aglio - 1 ciuffo di prezzemolo ...
BRACIOLE BRASATE ALLA SICILIANA
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Ingredienti: - 4 fette di culaccio di bue - 2 spicchi di aglio - 1 bicchiere di salsa di pomodoro - mezza cipolla ...
BUCATINI ALLA MARINARA
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Ingredienti: - 350 gr di bucatini - 100 gr di cozze già liberate della conchiglia - 100 gr di totanetti - 100 gr di ga...
BRASATO DI MANZO AL BAROLO
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Ingredienti: - 1 kg di carne di manzo (scegliere la parte della coscia o il girello) - 1 fetta spessa di lardo - 2 carote ...
BOMBA NATALIZIA
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(per 6 persone) Ingredienti: - 1/4 di litro di latte - 1/2 stecca di vaniglia - 1 tuorlo d’uovo - 200 gr di zucchero...
BOLLITO MISTO ALLA LOMBARDA
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Ingredienti: - 1 cappone - 1 kg di spuntatura di lombo di bue - 150 gr di cotenna di maiale - 200 gr di salsiccia ...
BIGNE’ DI SAN GIUSEPPE
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Ingredienti: - 180 gr di farina - 4 uova intere e 2 tuorli - 50 gr di burro - 1 cucchiaiata di zucchero - 1 limone ...
BACCALA’ IN TORTIERA
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Ingredienti: - 800 gr di baccalà già ammollato - 800 gr di patate - 2 uova - 1 carota - 1 cipolla - 1 mazz...
BUDINO DI MELE CON PANE DI SEGALE
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Ingredienti: - 4 mele golden o altre mele acidule - 130 gr di pane di segale a grana grossa - 50 gr di mandorle sgusciate e ...
BRASATO DI MAIALE ALLA BIRRA
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Ingredienti: - 1 kg di lombata di maiale - 50 gr di burro - 2 cipolle - mezzo litro di birra chiara - sale ...
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