Ingredienti: - 800 gr di pancetta di vitello - 100 gr di mortadella - 40 gr di parmigiano grattugiato - 1 ciuffo di pr...

Ingredienti: - 360 gr di funghi champignon - 8 vol-au-vent di circa 7 cm di diametro - 60 gr di burro - 4 cucchiai di ...

Ingredienti: - 1 grossa mela delizia - 4 pagnottelle - 100 gr di panna da montare - zucchero - Calvados - ...

Ingredienti: - 800 gr di petto di vitello disossato - 70 gr di burro (o strutto) - 50 gr di cotenna di maiale - 1 pezz...

Ingredienti: - 650 gr di polpa di vitello - sale - pepe - 50 gr di burro - 4 bicchieri di yogurt intero - ...

Ingredienti: - 600 gr di vitello tagliato a pezzi - 30 gr di burro - 1 cipolla tagliata - 1 pizzico di paprika -...

Ingredienti: - 450 gr di fagiolini - sale - 2 cipolle - 3 spicchi d’aglio - 3 cucchiai di olio - 3 carote ...

Ingredienti: - 1 kg di polpa di vitello in una sola fetta - sale - pepe - 100 gr di pane raffermo - latte ...

Ingredienti: - 1 verza di circa 800 gr - 4 fette di pancarrè - brodo - 150 gr di salsiccia - 50 gr di pancetta a...

Ingredienti: - 750 gr di vitello - 1 dl di panna liquida - 50 gr di burro - 1/2 bicchiere di brodo - 1/2 cipolla...

Ingredienti: - 1 kg di carote - 500 gr di patate - 1 cipolla - 1 foglia di alloro - 1 rametto di dragoncello o t...

Ingredienti: - 12 piccoli vol-au-vent - 1 tazza di besciamella - 2 confezioni di gamberetti surgelati da circa 100 gr l’una ...

Ingredienti: 500 gr di pasta sfoglia surgelata, 50 gr di fontina grattugiata, 50 gr di parmigiano grattugiato, 25 gr di farina bianca, ...

Ingredienti: 1 veneziana da 500 gr, 5 cucchiai di liquore al gusto di arancio o mandarino, 300 gr di ricotta, 2 cucchiai di latte, 7 cu...

Ingredienti: 800 gr di spalla di vitello, 100 gr di strutto finissimo, 3 cipolle, sale, pepe, 1 litro di brodo, 1 mazzetto di odori, 300...

Ingredienti: 2 kg di verze, sale, 4 cipolle, qualche chiodo di garofano, 1 rametto di alloro, 1 manciatina di bacche di ginepro, 1 manc...

Ingredienti: 700 gr di asparagi, 6 cucchiai di olio, sale, pepe, 500 gr di pasta formato vermicelli, 60 gr di parmigiano grattugiato. ...

Ingredienti: 1 astice da 800 gr, 2 cucchiai di olio, 1 cipolla, 1 bicchiere di brandy, 2 bicchieri di vino bianco, 2 scalogni, 2 carote...

(per 6 persone) Ingredienti: 1,5 kg di vitello tagliato a pezzi, 1 limone, 2 cipolle con 2 chiodi di garofano, 2 spicchi d'aglio, ...

(per 6 persone) Ingredienti: 1 cipolla, 1 pezzo di sedano e porro, 1 carota, 1 cucchiaio di olio, 4 chicchi di senape, di pepe e di pi...