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FARFALLE AL RADICCHIO ROSSO
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Ingredienti: - 400 gr di farfalle - 16 scampi - 150 gr di pomodori ciliegini - 3 zucchine - 1 scalogno - 1...
ROSE DI SALMONE IN SALSA CIPOLLINA
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Ingredienti: - 300 gr di salmone fresco affettato sottilmente - 200 gr di cuore di scarola - 1 confezione di yogurt denso ...
TONNO FRESCO IN SALSA
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Ingredienti: - 800 gr di tonno fresco tagliato a fette - 4 acciughe salate - 50 gr di lardo - 20 gr di capp...
BUDINO AL SALMONE
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Ingredienti: - 300 gr di salmone in scatola - 150 gr di tonno sott’olio - 50 gr di burro - 2 limoni - 1 bicchier...
SCAMPI ALLA GRIGLIA
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Ingredienti: - 16 grossi scampi - 1 bicchiere di olio - succo di 1/2 limone - 1 spicchio di aglio - 1 pezzetto d...
POLPETTONE DI TONNO
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Ingredienti: - 800 gr di patate - 250 gr di tonno sott’olio - 100 gr di maionese pronta - 2 uova - 1 ciuffo di prezzemolo tritato - sale - p...
DENTICE AL VINO BIANCO
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Per 6 persone Ingredienti: - 1 dentice di 2 kg - 4 fettine di limone - 2 spicchi d’aglio - 2 rametti di rosmarino - 3 dl di vino bianco - 30...
ANTIPASTO DI GAMBERETTI
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Ingredienti: - 500 gr di gamberetti - 2 spicchi d’aglio - 2 cucchiai di paprica dolce - 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine - 2 pomodori...
GAMBERETTI ALLA PECHINESE
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Ingredienti: - 200 gr di gamberetti sgusciati - olio di soia - 1 albume montato a neve - 4 cucchiai di farina - 2 cucchiai di maizena - 4 cu...
GNOCCHETTI ALLA BOTTARGA
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Per 6 persone Ingredienti: - 1kg di patate farinose - 200 gr circa di farina - 80 gr di bottarga - 100 gr di burro - 40 gr di parmigiano gra...
TOAST DI GAMBERETTI AL SESAMO
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Ingredienti: - 100 gr di gamberetti - 60 gr di filetto di sogliola - 2 uova sbattute - 100 gr di pangrattato - 1...
AVOCADO E GAMBERETTI
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Ingredienti: - 200 gr di gamberetti sgusciati e cotti - 3 avocado maturi - 60 gr di maionese - 60 gr di maionese al sa...
PISELLINI AL TONNO
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Ingredienti: - 450 gr di pisellini surgelati - 170 gr di tonno sott’olio in scatola - 1 uovo - 1 grosso limone succoso...
FILETTI DI PLATESSA AL VINO BIANCO
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Ingredienti: - 300 gr di filetti di platessa - 20 gr di burro - olio d’oliva - poco prezzemolo tritato - salsa Worces...
AVOCADO RIPIENI
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Ingredienti: - 3 grossi avocado o 6 piccoli - 1 scatola di circa 400 gr di granchi a pezzetti - 100 gr di funghi champignons...
NASELLO AL VINO BIANCO
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Ingredienti: - 8 naselli da 125 gr cad. - 1/2 litro di vino bianco secco - 2 cipolle - 2 carote - 1 mazzetto odo...
SEPPIOLINE IN UMIDO
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Ingredienti: - 900 gr di seppioline pulite - 325 gr di pomodori pelati - 100 gr di cipolla bianca - olio d’oliva ...
TONNO ALLA BRETONE
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Ingredienti: - 1 pezzo di tonno fresco da 800 gr - 400 gr di fagioli bianchi freschi - 3 cucchiai di olio - 1 scatolet...
FILETTI DI PESCE SAPORITI
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Ingredienti: - 4 filetti di pesce di 200 gr l’uno - il succo di 1 limone - sale - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato ...
PESCE PERSICO ALLA GRECA
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Ingredienti: - 4 filetti di pesce persico di 200 gr cadauno - 5 cucchiai di olio - 2 cipolle - 3 spicchi di aglio ...
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