Ingredienti - prezzemolo in rametti Preparazione Tagliate i gambi del prezzemolo scartando le foglie guaste. Tuffatele in a...

Ingredienti - 2kg di spinaci - 25 gr di uvetta sultanina - 1 bicchiere di vino bianco - pepe - sale Preparazio...

Ingredienti - 3 kg di melanzane - 4-5 peperoncini - 5-6 spicchi di aglio - qualche foglia di basilico - 8-10 acc...

Ingredienti - 2 kg di sedano di stagione - 1 limone - sale - pepe Preparazione Usate il sedano coltivato tradiz...

Ingredienti: - 2 kg di sedano bianco - 1 litro di aceto bianco - 6 grani di pepe - 2 foglie di alloro - 1 scorze...

Ingredienti: - 2 kg di cavolfiori sanissimi - 1 limone - alcune foglie di lauro - aceto bianco - qualche grano d...

Ingredienti: - 10 peperoni carnosi e sani - 300 gr di acciughe sotto sale diliscate - 200 gr di capperi sotto sale - 4...

Ingredienti: - 1 zucca di piccole dimensioni - 1/2 litro di aceto - 300 gr di zucchero - 1 limone - sale. ...

Ingredienti: - 3 kg di uva bianca moscato sanissima - 1 limone - 100 gr di miele (o un pizzico di cannella o due bicchierini...

Ingredienti: - 2 kg di funghi coltivati - 2 cipolle - 2 foglie di lauro - 2 foglie di salvia - alcuni pomodori m...

Ingredienti: - 1 kg di carote - 500 gr di patate - 1 cipolla - 1 foglia di alloro - 1 rametto di dragoncello o t...

Ingredienti: - 5 arance succose non trattate - 4 mele renette - 600 gr di zucchero - 3/4 di litro di acqua Preparazi...

Ingredienti: - 3 kg di peperoni rossi e gialli sani e polposi - 2 litri di aceto - 20-30 acciughe - alcune foglie di b...

Ingredienti: - 2 kg di peperoni sani e polposi - 2 kg di pomodori maturi e sani - 1 cipolla - qualche spicchio d’aglio...

Ingredienti: - 2 kg di zucchine - qualche cucchiaiata di farina - olio - 2 cucchiaiate di cipolla tritata - qual...

-Ingredienti: - 100 gr di acciughe sotto sale - 100 gr di zucchero - 250 gr di aceto rosso - 1/2 bicchiere di vino bia...

Ingredienti: 2 kg di frutta mista (pere, mele, albicocche, pesche, uva), 600 gr di zucchero, 20 gr di senape inglese, 1 pizzico di cann...

Ingredienti: 3 kg di cetriolini sani e piccoli, 700 gr di sale grosso, 2 litri di aceto, 1/4 di vino bianco, 4 foglie di lauro, 15 fogl...

Ingredienti: 1 kg di limoni non trattati e con qualche foglia verde, 2 cucchiaini di semi di coriandolo, 1 cucchiaino di radice di zenz...

Ingredienti: 1 kg di susine sane, 100 gr di zucchero, 1 litro scarso di acquavite, 1 stecca di vaniglia, qualche scorzetta di limone, 3...