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INVOLTINI ALLA SVIZZERA
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Ingredienti: - 12 foglie di verza - 4 cucchiaiate di pangrattato - 200 gr di emmental - 1 cucchiaiata di burro -...
PANETTONI ALLA SVIZZERA
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Ingredienti: 650 gr di farina, 200 gr di burro sciolto, 150 gr di zucchero, 6 tuorli d’uovo, 1 albume d’uovo, 150 gr di uva sultanina a...
FONDUTA SVIZZERA
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Ingredienti: 200 gr di emmental, 200 gr di gruyère, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di maizena sciolta in poco vino bianco, 4 dl di vi...
TORTA DI MELE SVIZZERA
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Ingredienti: 600 gr di mele, 200 gr di farina, 2 uova, 125 gr di burro, 125 gr di zucchero, il succo di 1/2 limone, 1 cucchiaino raso d...
TORTA AL KIRSCH
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Ingredienti: Per la pasta: 500 gr di farina, 250 gr di zucchero, 250 gr di burro, 5 tuorli d’uovo, 1 pizzico di sale. Per il ripieno: 6...
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