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TORTA AL PROSCIUTTO
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Ingredienti: - 400 gr di pasta sfoglia - 200 gr di ricotta - 1 uovo - 2 cucchiaiate di parmigiano grattugiato - ...
INVOLTINI DI BRESAOLA A SORPRESA
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Ingredienti: - 12 fette larghe di bresaola - 150 gr di riso - 2 peperoni gialli - 6 foglie di rucola - 2 pomodori perini - 2 cucchiai di oli...
FRITTATA ARROTOLATA
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Tempo: 20 minuti Ingredienti: - 6 uova - 2 fette di prosciutto cotto - 100 gr di fontina a fette sottili - 2 cucchi...
SPUMA DI PROSCIUTTO
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Ingredienti: - 300 gr di prosciutto cotto magro e senza nervature (una fetta tagliata grossa e il resto affettato sottilissimo) - ...
INSALATA DI PROSCIUTTO
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Ingredienti: - 300 gr di prosciutto cotto tagliato spesso - 2 banane - 4 fette di ananas - 1/2 bicchiere d’olio - qua...
MOUSSE DI PROSCIUTTO
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Ingredienti: 500 gr di prosciutto cotto, 100 gr di burro, 1 dado per gelatina istantanea, 1/4 di panna liquida, 1 cucchiaio di cherry, ...
AVOCADO IN COPPA
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Ingredienti: 2 avocado, 200 gr di gruviera, 100 gr di prosciutto cotto in una sola fetta, 50 gr di salmone affumicato, 1 vasetto di mai...
ANTIPASTO ALLA CONTADINA
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Ingredienti: 70 gr di lingua salmistrata in una sola fetta, 70 gr di prosciutto cotto in una sola fetta, 70 gr di vitello lesso o petto...
SPUMA DI PROSCIUTTO COTTO
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Ingredienti: 500 gr di prosciutto cotto, 300 gr di burro, 1 dl di panna, 3 dl di marsala, 1/2 dl di Cognac, 50 gr di cipolla, 5 gr di p...
SFORMATINI AI SALUMI
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Ingredienti: 100-120 gr di salumi misti (prosciutto cotto, mortadella, salame crudo, coppa o lonza), 50 gr di burro, 1 cucchiaio di ...
PROSCIUTTO E MELONE
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Ingredienti: 2 meloncini, 200 gr di prosciutto crudo in una fetta, 1/2 limone. Preparazione: Tagliate in due i meloncini, pulite...
UOVA STRAPAZZATE AL PROSCIUTTO
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Ingredienti: 120 gr di prosciutto cotto, 8 uova, 20 gr di panna, sale, pepe. Preparazione: Tagliate il prosciutto a dadini, unit...
PROSCIUTTO CON PERE
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(per 2 persone) Ingredienti: 1 fetta di prosciutto cotto di 200 gr, 1 pera di media grossezza leggermente acerba, 1 cucchiaio di maize...
CICORIA BELGA RIVESTITA DI PROSCIUTTO
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Ingredienti: 4 cespi di cicoria belga, 1 cucchiaio di succo di limone, sale, 40 gr di burro o margarina, 30 gr di farina, 3/8 di litro d...
PROSCIUTTO ALLO SHERRY
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(per 6 persone) Ingredienti: 12 fette di prosciutto crudo da 50-60 gr l'una, 1,5 dl di sherry, 3,5 dl di brodo leggero di manzo, 1...
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