Ingredienti: - 2 kg di peperoni sani e polposi - 2 kg di pomodori maturi e sani - 1 cipolla - qualche spicchio d’aglio...

Ingredienti: 1 cipolla, 70 gr di bacon, 70 gr di guanciale o pancetta, 50 gr di burro, 1/2 bicchiere di olio, pepe, peperoncino, 500 gr...

Ingredienti: 500 gr di pomodori perini, 2 spicchi d'aglio, 1/2 bicchiere di olio, 1 ciuffo di basilico, sale, pepe. Preparazione:...

Ingredienti: 1 litro di latte, 100 gr di burro, 100 gr di farina, sale, noce moscata. Preparazione: Fate fondere il burro, aggiu...

Ingredienti: 200 gr di salsiccia ad impasto fine, 100 gr di pomodoro pelato spezzettato, 100 gr di funghi secchi, 20 gr di burro, 10 gr...

Ingredienti: 30 gr di capperi, 50 gr di olive nere snocciolate, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 scatola di filetti di acciuga, 2 spicchi d...

Ingredienti: 50 gr di funghi secchi, 1 cipolla, 1 carota, 2 costole di sedano, 1 ciuffo di prezzemolo, 70 gr di pancetta, 50 gr di burr...

Ingredienti: 4 zucchine di media grandezza, sale, 2 spicchi d'aglio, 1/2 bicchiere di olio, 1/2 bicchiere di vino bianco, pepe, 500...

Ingredienti: 2 spicchi d'aglio, 1/2 bicchiere di olio, pepe, 1 scatola di polpa di granchio, 1 bicchiere di vino bianco secco, 3 cu...

Ingredienti: 500 gr di peperoni, 1 gambo piccolo di sedano, 2 piccoli fichi, 20 gr di olio extravergine di oliva, sale, pepe. Prepara...

Ingredienti: 80 gr di capperi sotto sale, 4 filetti d'acciuga sotto sale, 2 spicchi d'aglio, 50 gr di olio extravergine di oliv...

Ingredienti: 600 gr di pomodori San Marzano, 1 piccola cipolla, basilico, 1 pizzico di zucchero, sale. Preparazione: Lavate i pomo...

Ingredienti: 1 spicchi d'aglio, 100 gr di tonno sott'olio, 2 cucchiai di salsa di pomodoro concentrata, origano, sale, pepe. P...

Ingredienti: 60 gr di olio extravergine di oliva, 2 spicchi d'aglio, 200 gr di olive nere snocciolate, 1 ciuffo di prezzemolo, sale,...

Ingredienti: 50 gr di burro, 50 gr di farina, 1/2 litro di latte bollente, sale, pepe. Preparazione: Sul fuoco fate sciogliere il burro in u...

Ingredienti: 2 tuorli, 3 cucchiai di panna, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 40 gr di burro, 2 cucchiai di pepe verde in grani. Prepara...

Ingredienti: 450 gr di polpa di pomodoro tritata in scatola, sale, 4 cucchiai di olio, 1 dozzina di olive verdi snocciolate possibilmente ri...

Ingredienti: 4-5 porri, brodo di verdure, 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva, ½ di vino bianco, sale, pepe. Preparazio...

Ingredienti: 1 ciuffo di basilico, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 cucchiaio di capperi sotto sale, 40 gr di olio extravergine di oliva, sale. Pre...

Ingredienti: 1/2 cucchiaio di farina, 1 bicchiere di latte, una buona grattugiata di noce moscata, 6-7 cucchiai di parmigiano grattugiato, s...