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riso
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CROCCHETTE DI RISO
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Ingredienti: - 400 gr di riso - 2 uova - 1 mozzarella - 1 fetta spessa di prosciutto cotto - 1 tazza di pangratt...
POMODORI FREDDI AL RISO
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Ingredienti: - 4 pomodori di forma regolare - 150 gr di riso a lunga tenuta di cottura - 100 gr di piselli sgranati - ...
RISO CON SPIEDINI ALLA PAESANA
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Ingredienti: - 300 gr di riso - 400 gr di carne magra di maiale - 3 zucchine - 2 peperoni - 200 gr di funghi por...
RISO PILAF CON SPIEDINI DI SCAMPI AL CURRY
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Ingredienti: Per il riso pilaf: - 300 gr di riso - 50 gr di burro di buona qualità - 1 cipollina - 8 dl di brodo...
INSALATA DI RISO E MAIS
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Ingredienti: - 200 gr di riso parboiled - 1 peperone giallo - 200 gr di piselli - 1 scatola di chicchi di granoturco d...
POMODORI RIPIENI DI RISO
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Ingredienti: - 4 pomodori piuttosto grossi - 200 gr di riso integrale - 1 carota - 1 cipollina - 10 foglie di ba...
RISOTTO CON FUNGHI E PROSCIUTTO
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Ingredienti: - 400 gr di riso Arborio o Vialone - 60 gr di burro - 25 gr di midollo di bue (facoltativo) - 1 pezzetto ...
RISO ALLA LIBANESE
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Ingredienti: - 1 kg di melanzane - 300 gr di riso - 1 bicchiere d’olio di semi - 4 spicchi d’aglio - 1 grossa ma...
RISO PILAFF ALL’UVETTA
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Ingredienti: - 2 tazze di riso - 1/2 cipolla - 1 manciata di uvetta sultanina - 1 manciata di pinoli - 4 tazze d...
CORONA DI RISO
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Ingredienti: - 150 gr di riso - 250 gr di ricotta romana - 300 gr di zucchero - 3 uova - 50 gr di cioccolato fon...
RISO CON SUGO DI VERDURE
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Ingredienti: 350 gr di riso, 500 gr di pomodorini di Napoli, 100 gr di cipolla, 20 gr di funghi secchi, 1 spicchio d’aglio, 1 carota, 1...
RISOTTO CON LO SPEZZATINO
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Ingredienti: Per il risotto: 350 gr di riso, brodo di carne quanto basta, 50 gr di burro, 1 cucchiaiata di farina bianca, 1 limone, 1/8...
RISO CON GLI SPINACI
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Ingredienti: 300 gr di riso, 400 gr di spinaci, 20 gr di burro, 1 scatola di pomodori pelati da 400 gr, la punta di un cucchiaino di zu...
RISO AL FORNO
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Ingredienti: 350 gr di riso, 200 gr di piselli in scatola passati al burro, 150 gr di salsiccia, 100 gr di olive verdi, 100 gr di prosc...
RISO E FEGATINI
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(per 6 persone) Ingredienti: 500 gr di riso, 150 gr di fegatini di pollo, 50 gr di burro, 1 cipolla, 1/2 bicchiere di vino bianco sec...
BUDINO DI RISO E PROSCIUTTO
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Ingredienti: 400 gr di riso Vialone, 250 gr di prosciutto cotto, 1 confezione di asparagi surgelati, 1 dado per gelatina, maionese, 50 ...
RISO FREDDO ALLA HAWAIANA
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Ingredienti: 300 gr di riso parboiled, 2 meloncini spagnoli, olio, sale, pepe, 1 bicchiere di Porto secco, olive nere, 50 gr di pistacc...
RISO E POLLO ALLA NORMANNA
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Ingredienti: 350 gr di riso, 1 aringa, 1/2 litro di latte, 300 gr di pollo lesso avanzato, 2 cetrioli, 1 cucchiaio di burro, 2 rossi d’...
RISO ALLA CUBANA
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Ingredienti: 2 petti di pollo disossati, 4 peperoni verdi, olio abbondante, 50 gr di strutto fine, 2 cipolle, 1 cartina di zafferano, 1...
RISOTTO MAREMONTI
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Ingredienti: 2 piccole melanzane, sale, 250 gr di champignons, il succo di 1 limone, 2 spicchi d'aglio, 1/2 bicchiere di olio, 6 po...
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