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DENTICE AL VINO BIANCO
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Per 6 persone Ingredienti: - 1 dentice di 2 kg - 4 fettine di limone - 2 spicchi d’aglio - 2 rametti di rosmarino - 3 dl di vino bianco - 30...
DOLCE POLACCO
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Ingredienti: - 500 gr di farina - 250 gr di miele - 250 gr di zucchero a velo - 150 gr di noci sgusciate - 150 g...
DUXELLES
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Ingredienti: - 500 gr di champignons - 2 scalogni piccoli - 1 pezzetto di cipolla tritata finemente - 30 gr di burro ...
DOLCETTI ALLA POLACCA
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Ingredienti: - 300 gr di pasta sfoglia - 1 uovo - 100 gr di cioccolato fondente tritato - 30 gr di buccia d’arancia ca...
DISCHI DI PATATE
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(per 6 persone) Ingredienti: - 1 kg di patate - 2 uova - 50 gr di parmigiano - 30 gr di burro - 30 gr di prosc...
DOLCE DI NOCCIOLE ALL’AUSTRIACA
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Ingredienti: Per la torta: - 150 gr di farina - 150 gr di zucchero - 75 gr di nocciole - 6 uova - 1 limone...
DOLCETTI DI DATTERI ALLA COREANA
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Ingredienti: - 150 gr di datteri - 3 cucchiai di miele - 1/2 cucchiaino di cannella - 100 gr di pinoli Preparazione:...
DOLCE AL MASCARPONE
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Ingredienti: - 24 fette di pancarrè - 300 gr di mascarpone - 3 uova - cacao amaro - zucchero - Cointreau ...
DITALONI CON RAGU’ DI POLPETTINE
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Ingredienti: 350 gr di ditaloni, 200 gr di carne di manzo tritata, 50 gr di burro, poco latte, 1 panino raffermo, 2 uova, 1 bicchiere d...
DOLCETTI ALLE ARACHIDI
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Ingredienti: - 130 gr di farina bianca - 230 gr di arachidi sgusciate - 150 gr di zucchero - 70 gr di burro ammorbidit...
DOLCE INSOLITO DI MELE
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Ingredienti: 1 kg di mele golden, zucchero, 150 gr di amaretti, 150 gr di pancarré raffermo, 4 uova, 100 gr di cioccolato fondente, can...
DOLCE ALL’ARANCIA
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Ingredienti: 250 gr di pancarrè, 6 uova, 200 gr di zucchero, 3 arance, 30 gr di uva sultanina, 30 gr di datteri snocciolati, 30 gr di g...
DOLCE NATALIZIO SCANDINAVO
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Ingredienti: 250 gr di farina, 250 gr di burro, 250 gr di zucchero, 75 gr di mandorle, 50 gr di gelatina di ribes, 3 uova, 1 pizzico di ...
PANETTONE FARCITO
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Ingredienti: 1 panettone da 500 gr, 400 gr di panna montata, 1/2 bicchiere di Rum, 100 gr di canditi assortiti, 50 gr di cioccolato fon...
DENTICI ALLE MANDORLE
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Ingredienti: 2 dentici, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 limone, pepe in grani, sale. Per la salsa: 40 mandorle,...
DELIZIE AL FORMAGGIO
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Ingredienti: 2 cucchiaiate di farina, 1 cucchiaiata di burro, 1 uovo, 2 cucchiaiate di formaggio grattugiato, abbondante olio per frigg...
DADINI DI RICOTTA IN BRODO
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(per 6 persone) Ingredienti: Per il brodo: 800 gr di carne mista di manzo e vitello, 1 osso di manzo adatto per il brodo, 2 ali di po...
DENTICE ALLA CASALINGA
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Ingredienti: 4 trance di dentice da 250 gr l'una, 2 cipolle, qualche foglia di alloro, sale, pepe, olio, il succo di 1 limone, 1 uo...
DOLCE DI DIGIONE
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Ingredienti: 400 gr di ribes nero, 300 gr di zucchero in polvere, 150 gr di panna fresca, 1/2 bicchiere di crema di ribes nero, 1 cucch...
DENTICE AL CARTOCCIO
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Ingredienti: 1 kg di dentice, 100 gr di pomodori pelati, 25 gr di olio, 2 spicchi d'aglio, basilico, sale, pepe. Preparazione: ...
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