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cioccolato
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TERRINE DI CIOCCOLATO AMARO
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Ingredienti: - 1/4 di litro di latte - 130 gr di cioccolato amaro spezzettato - 4 dl di panna fresca liquida - 6 tuorl...
NIDO D’APE
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Ingredienti: - 300 gr di farina bianca - 100 gr di burro ammorbidito - 30 gr di zucchero - 20 gr di lievito di birra ...
SALAME DI CIOCCOLATA
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Ingredienti: 75 gr di burro, 100 gr di biscotti secchi, 125 gr di zucchero, 75 gr di cioccolato fondente, 1 uovo, 1 tuorlo, 150 gr di n...
TORTA DI CIOCCOLATO ALL’INGLESE
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Ingredienti: Per l’impasto: 180 gr di mandorle pelate e tritate, 60 gr di zucchero, 1 chiara d’uovo. Per la crema: 150 gr di ciocco...
CASTAGNE AL CIOCCOLATO
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Ingredienti: 2,5 kg di castagne, 1,5 kg di zucchero, 150 gr di cacao amaro, 1 limone, 1,5 litri di acqua. Preparazione: Fate cuoce...
SACHER TORTE
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Ingredienti: 100 gr di burro, 100 gr di zucchero, 100 gr di mandorle in polvere, 5 gr di vanillina, 3 tuorli d’uova, 2 uova intere, 3 a...
GELATO AL CIOCCOLATO
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Ingredienti: 5 uova, 150 gr di zucchero, 60 gr di cacao amaro, 1/2 litro di latte, panna montata. Preparazione: Rompete le uova ...
TORTA SACHER
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Ingredienti: 250 gr di cioccolato amaro, 200 gr di burro, 200 gr di zucchero fino, 8 uova, 240 gr di farina, burro per lo stampo, 1/2 vasett...
BUDINO DI CIOCCOLATO
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Ingredienti: 4 uova, 100 gr di cacao amaro, 125 gr di zucchero, 2 cucchiai colmi di farina, 1/2 litro di latte, rum o brandy. Preparazione: ...
SPUMA AL CIOCCOLATO
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Ingredienti: 250 gr di cioccolato amaro, 50 gr di burro, 4 uova, 125 gr di zucchero in polvere, 1 pizzico di sale. Preparazione: Frullate 3 ...
SALAME DI CIOCCOLATO
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(per 6 persone) Ingredienti: 100 gr di cioccolato in polvere, 100 gr di biscotti secchi, 100 gr di zucchero, 80 gr di burro, 2 tuorli fresc...
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