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COSCIOTTO DI AGNELLO ALLA PASQUALINA
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Ingredienti: - 1 cosciotto di agnello - 1 fetta spessa di pancetta magra - 1 spicchio di aglio - 1 poco di prezzemolo e ma...
LOMBATA DI AGNELLO PRIMAVERA
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(per 6 persone) Ingredienti: - 1 lombata di agnello - sale - pepe Preparazione: Chiedete al macellaio di preparare ...
COSCIOTTO DI AGNELLO FARCITO
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(per 6 persone) Ingredienti: - 1 cosciotto di agnello - 100 gr di prosciutto crudo - 100 gr di pancetta affettata - ...
AGNELLO LESSATO CON SALSA AI CAPPERI
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Ingredienti: 1 kg di carne di agnello, 400 gr di rape, 2 carote, 2 cipolle, 1 mazzetto legato di timo, lauro e prezzemolo, 1 noce di bu...
AGNELLO ALLE OLIVE
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Ingredienti: 1 kg di costolette d'agnello, 100 gr di olive verdi, 30 gr di farina, 30 gr di olio extravergine d'oliva, 1 limone,...
AGNELLO STUFATO AL LIMONE
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Ingredienti: 1 pezzo di agnello di circa 1,2 kg, 2 cucchiai di burro, 2 limoni, 1 tazza di brodo, 1 cucchiaino raso di zafferano, 1 cucc...
SPIEDINI D'AGNELLO
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Ingredienti: 1 kg di polpa d'agnello, 2 cucchiaiate di cipolla tritata, qualche foglia di lauro, 1 cucchiaino di salsa worcester, 1/...
COSCIOTTO DI AGNELLO ALLO ZAFFERANO
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Ingredienti: 1 cosciotto di agnello, 1/2 bicchiere di olio di oliva, 5 foglie di alloro, 1 mestolo di brodo o q.b., 2 bustine di zaffera...
AGNELLO AL FINOCCHIO
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Ingredienti: 1 kg di agnello, 1 finocchio, 2 spicchi di aglio, 1 bicchiere di vino bianco, 4 cucchiaiate di olio, sale, pepe. Preparazione: ...
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