Ingredienti:
6 spiedini di carne, 2 dl di panna, 30 gr di burro, olive verdi, brodo, sale, pepe.
Preparazione:
Fate rosolare gli spiedini in un tegame con 30 gr di burro, spruzzateli con un poco di brodo e regolateli di sale e pepe. Quando il fondo di cottura è evaporato unite 8 olive verdi, 1 cucchiaio di capperi e 2 dl di panna. Continuate la cottura su fuoco basso e con il coperchio per 15 minuti e servite.
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